◆ 三交鎮(zhèn)孫家溝村：梨香飄沃野 甜了舌尖富了農(nóng)家
在忻府區(qū)三交鎮(zhèn)孫家溝村，有一片被群山環(huán)抱、云霧繚繞的果園，享譽四方的孫家溝玉露香梨便孕育其中。近年來，孫家溝村立足自身資源優(yōu)勢，引進先進種植技術(shù)，大力發(fā)展玉露香梨種植，一棵棵梨樹成為百姓的“致富樹”，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。
孫家溝村的梨果種植已有多年歷史。該村以區(qū)域環(huán)境封閉、群山環(huán)繞、森林覆蓋率高、空氣質(zhì)量好、水系潔凈、土壤肥沃等特點，為梨樹的生長提供了得天獨厚的自然條件。
5年前，李振華回到家鄉(xiāng)，在仔細考察了孫家溝村獨特的地理優(yōu)勢和種植條件后，在村霸王堰上栽培了300畝、6000株左右的玉露香梨樹?！坝衤断憷媸且詭鞝柪障憷鏋槟副尽⒀┗ɡ鏋楦副倦s交育成的優(yōu)質(zhì)中熟梨新品種，它繼承了庫爾勒香梨肉質(zhì)細嫩、口味香甜的特點，又克服了香梨果小、心大、可食率低的缺點，同時遺傳了雪花梨?zhèn)€大體圓、皮薄肉厚的優(yōu)點，形成了獨特的口感和風味?！睂τ跒楹芜x育玉露香梨這一品種，李振華如是說。
為了確保每一顆玉露香梨都是純天然的綠色食品，孫家溝村始終堅持綠色環(huán)保的理念，5年來禁絕使用一切農(nóng)藥、化肥，致力把土地涵養(yǎng)到理想狀態(tài)，為培育精品玉露香梨創(chuàng)造了良好的先決條件。同時，嚴格把控修剪枝條、灌溉施肥、防控病蟲害等各個環(huán)節(jié)，引進先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高種植效率和管理水平，為玉露香梨的品優(yōu)、高產(chǎn)奠定了堅實的基礎(chǔ)。
如今，每到豐收時節(jié)，果園里的梨樹掛滿沉甸甸的果實，每一顆都飽滿圓潤、色澤鮮艷。“玉露香梨果面光潔細膩、保水性強，果肉呈白色，酥脆無渣，汁液豐富，可溶性固形物含量高達12.5%至16.1%。每個梨果上都帶有淡淡的紅暈或暗紅色縱向條紋，這也是精品玉露香梨外觀上的顯著標志。”為果園育苗、提供技術(shù)服務(wù)的山西省農(nóng)科院研究員、省水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家牛自勉介紹說。
2024年，孫家溝村的玉露香梨迎來了一個豐收年。據(jù)介紹，玉露香梨總產(chǎn)量達到了兩萬余斤，絕大部分梨果在1斤左右，最大的“梨王”重1斤8兩，遠銷上海、北京等地，得到了消費者的廣泛好評。
面對玉露香梨產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，孫家溝村并沒有滿足于現(xiàn)狀，而是繼續(xù)在探索新的發(fā)展機遇?！拔覀冇媱澰谶M一步擴大種植面積、提高產(chǎn)量和品質(zhì)的同時，與周邊村莊建立合作社或聯(lián)合體，將周邊村莊閑置土地盤活，與種菜能手合作，打造綠色無污染的原生態(tài)蔬菜種植基地，以孫家溝村玉露香梨為中心，走出一條旅游、康養(yǎng)、體驗三位一體的鄉(xiāng)村振興發(fā)展新路子?！闭雇磥?，李振華對玉露香梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展充滿了信心和期待。
◆ 北義井鄉(xiāng)北湖村：“一年兩收” 冬小麥讓“閑”土地“忙”起來
走在初冬的北湖村地頭，嫩綠的冬小麥已陸續(xù)出苗，麥苗青青，長勢喜人，為田野帶來了勃勃生機。
坐落在忻定盆地腹地的北湖村，歷史上是有名的種麥大村。過去沒有收割機，小麥成熟時節(jié)，經(jīng)常能看到北湖村村民全家“總動員”前往麥田割麥子的場景。隨著城市化進程的加快，村內(nèi)種植戶年齡老化，于是，抗逆性更強、環(huán)境適應性更好、畝產(chǎn)更高的玉米逐漸成為種植戶的首選。
“村里幾十年沒種過麥子了?！北焙宕逦瘯魅乌w旭文說，“比起種玉米，種小麥的勞動密度和成本要高許多，這也是忻定盆地上幾十年來玉米‘一家獨大’的重要原因?！?/p>
得益于國家農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和全區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入推進，以及高產(chǎn)種子、農(nóng)業(yè)機械化等的快速推廣，冬小麥與其他作物的輪作成為可能?！啊荒陜墒铡?！給鄉(xiāng)親們探探路、試試水！”2023年秋收時節(jié)，趙旭文開始帶頭試種冬小麥，成為村里第一批“吃螃蟹”的人。
在咨詢了省農(nóng)科院專家后，趙旭文打破原有種植思路，探索良田良種配套、良機良法融合的栽培技術(shù)，機械化試種“輪選103”冬小麥200畝。
以往播種小麥只有旋耕環(huán)節(jié)實現(xiàn)了機械化，剩下的播種、施肥等工作要靠人工完成，相對來說耗時長，容易錯過播種的黃金期。如今北湖村冬小麥的兩茬種植均采用機械化播種、管理和收割，相比人力勞動不僅成本更低，而且效率更高、更有助于農(nóng)民搶抓農(nóng)時。
在小麥生長后期，由于田間群體大、通風透光性差，極易發(fā)生病蟲害，嚴重威脅小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)?！霸谛←湷樗霌P花期至小麥灌漿期，大概4至6月份，我們針對小麥極易發(fā)生的‘三蟲四病’進行了一次性噴藥防治?！壁w旭文補充道，“無人機作業(yè)‘一噴三防’，極大地提高了大家的工作效率，包括現(xiàn)在追肥也都使用無人機?！?/p>
2024年6月底，第一茬200畝冬小麥喜獲豐收。烘干后，共收割冬小麥22萬余斤，總產(chǎn)值33萬元，除種子、機械等費用外，純利潤達到了19萬元。
前茬穩(wěn)糧，后茬增收。小麥收獲后，趙旭文緊接著種了160畝白蘿卜和40畝玉米。值得一提的是，第二茬的蘿卜屬于訂單農(nóng)業(yè)，作為市場經(jīng)濟下的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式，一方面解決了種植戶擔心的銷路問題，另一方面也有助于種植的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。
“回茬種植不僅能提高土地的綜合效益，也能提高經(jīng)濟效益?！壁w旭文告訴記者，7月種糧9月收獲，短短兩三個月的時間，第二茬160畝蘿卜收獲144萬斤，平均畝產(chǎn)9000斤、產(chǎn)值3600元，共計盈利41萬余元；40畝玉米平均畝產(chǎn)1200斤、產(chǎn)值1000元，純利潤1.6萬元。綜合兩茬的種植情況，200畝共計盈利62萬元，平均每畝3100元。
“2023年種植效果不錯，2024年本村村民跟著種植了50畝，我們也擴大了種植面積，種了300畝冬小麥，周邊的前郝村、雙堡村也陸續(xù)有人跟著試種?！壁w旭文滿臉自豪地介紹，“目前，小麥已陸續(xù)出苗扎根，苗勻根壯，出苗率也高，長勢喜人。接下來就是要做好田間管理，從病蟲害防治和科學施肥等方面做好技術(shù)保障，為冬小麥安全過冬做好準備，確保來年糧食豐產(chǎn)、增收。”
◆ 蘭村鄉(xiāng)河習頭村：千畝梨果開出村民“幸福之花”
近年來，蘭村鄉(xiāng)河習頭村把梨果產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)，積極引導村民大面積種植，不斷推進梨果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，做大做好“梨文章”，走出了一條特色發(fā)展的鄉(xiāng)村振興之路。
地處黃土丘陵區(qū)的河習頭村，從20世紀60年代開始，就開始因地制宜大面積栽植蘋果、梨、杏等經(jīng)濟樹種，后引進早熟杏、核桃、油桃等，成為遠近聞名的果樹種植村，村民也從果樹種植中獲得了實實在在的幸福。
據(jù)了解，如今，河習頭村梨果種植面積共有2200多畝，其中梨樹1200畝；其他果樹1000畝，主要有五月仙桃、李子、白水大杏等品種。
“這梨樹，真是咱河習頭村人的‘搖錢樹’??！每年夏季，我們都會給梨果套上保護袋，以預防病蟲害的侵襲。雖然辛苦，但看著這些果子一個個被保護起來，心里就踏實多了。想著幾個月后，這些梨兒會長得又大又甜、賣個好價錢，就覺得再累也值得。”果農(nóng)李大伯滿臉笑意地說。
“別小看這種梨，里面大有學問，你得像寶貝孩子一樣細心照料著，從果實套袋、肥水管理、病蟲防治、越冬防寒、果品貯藏到果園間作、除草、采摘和銷售，任何一個環(huán)節(jié)都不可掉以輕心。”種植戶張一權(quán)介紹說，種植前需要對梨園土壤進行檢測，根據(jù)檢測結(jié)果精準施肥，補充梨樹生長所需的氮、磷、鉀等大量元素和鐵、鋅等微量元素。到了冬季，需要修剪病枝、枯枝和過密的枝條，改善樹體的通風透光條件。在梨果生長季節(jié)，還需要對新梢進行適當摘心，促進側(cè)枝生長和花芽分化。
“下一步，我們打算安裝滴灌或微噴灌系統(tǒng)，提高灌溉效率，節(jié)約用水，同時保證梨樹在干旱時期也能得到充足均勻的水分供應。”村黨支部書記司政對記者說。
梨果喜豐收，增收有盼頭。在多方努力下，2024年，河習頭村種植的酥梨、雪花梨和玉露香梨三個品種已實現(xiàn)畝產(chǎn)3000斤左右，每斤1.5元，收入540萬元，除去農(nóng)業(yè)投入200萬元，凈收入340萬余元，其他果品也帶來了150萬元的收入。據(jù)了解，除了傳統(tǒng)的批發(fā)商渠道，該村還打算通過電商平臺、社區(qū)團購、采摘園等模式進行銷售，努力打造具有河習頭村特色的梨果品牌，進一步拓展梨果銷售市場，創(chuàng)造梨果產(chǎn)銷兩旺的良好局面。
文字：王金華 魏鵬飛
圖片：楊 帆
設(shè)計：范 琛
（責任編輯：盧相?。?/span>
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