面對即將到來的高考，怎樣吃才能保證營養(yǎng)充足精力充沛？怎樣吃才能避免腸胃消化不良？怎樣吃才能保持最佳身體狀態(tài)迎接高考？有關的專業(yè)營養(yǎng)師表示，高考前夕突擊食補不可取，考生應保持日常飲食習慣，膳食最好以清淡為主。
飯要怎么做
“每到高考前夕，總有考生家長為了讓考生以最好的狀態(tài)迎接考試，會改變其日常的飲食習慣，給考生吃保健品，或者大魚大肉，其實這樣不一定能幫到考生，反倒有可能導致其腸胃不適，影響學習。”專業(yè)營養(yǎng)師建議，眼下，不少考生家長因擔心孩子復習壓力大，體力、腦力消耗過大，就在一日三督上大做文章，給孩子補充大量營養(yǎng)。其實，家長在這個時候給孩子補充太多營養(yǎng)并不合適，因為，人的腸胃對食物有個適應過程，突然改變?nèi)粘ｏ嬍辰Y(jié)構(gòu)，最直接的反應就是增加胃腸負擔，還可能出現(xiàn)過敏、不耐受、胃腸不適等問題。
專業(yè)營養(yǎng)師建議，高考前夕及高考期間，可適當調(diào)整孩子的飲食，但不宜做大的調(diào)整，盡量做到常態(tài)化，尊重孩子的飲食習慣，烹調(diào)盡量清淡，食物要少而精，不宜太多太雜，蛋白質(zhì)要多食用優(yōu)質(zhì)的。另外，在給孩子準備食材時，應該選擇新鮮的食物，最好多以蔬菜等清淡飲食為主，還可以合理搭配一些魚、肉等,保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素的攝入，注意營養(yǎng)的供給和分配。
飯該怎么吃
吃飯時，建議考生八分飽即可，不要過飽、過于油膩或過甜，以免增加腸胃負擔，導致血液過分集中到消化系統(tǒng)，腦部供血不足，引起犯困等。
此外，還有部分考生由于學習到很晚需要吃夜宵，那么夜宵可不可以吃，怎么吃呢？“如果真的學習到很晚，可以適當加餐，但不要吃過于油膩的食物，牛奶和稀粥是不錯的選擇，同時，不要在臨睡前進餐，既不利于消化，也不利于睡眠。如果需要加餐應安排得相對早一些?！睂I(yè)營養(yǎng)師說。
容易上火的食物最好少吃或不要吃，之前沒有吃過的食物，不要因為聽說其營養(yǎng)豐富就輕易嘗試，以免引起不適?？傮w來說，短時間的食療不會對考生體質(zhì)有什么改善，家長和考生應該保持平常的飲食習慣，保持一顆平常心就好。
飲食安全怎么防護
夏季本就是胃腸道疾病高發(fā)的季節(jié)，貪涼、吃生冷海鮮是導致胃痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀的主要原因。此外，不良飲食習慣，包括飲食不規(guī)律、食物不衛(wèi)生、暴飲暴食、考前太過勞累緊張等，也都可能造成腸胃功能紊亂，引發(fā)腹瀉或便秘等疾病。
專業(yè)營養(yǎng)師提醒，在考前和考試期間，考生應注意飲食安全衛(wèi)生，不吃存在衛(wèi)生隱患的路邊攤，少喝冰鎮(zhèn)飲品，少吃生冷食物，盡量避免食用過硬、過熱、過辣的刺激性食物。
“天熱了，很多學生會通過吃冷飲或冰鎮(zhèn)西瓜等來降暑降溫。雖然這樣做短時間涼快了，但很容易刺激胃腸，引起腹瀉、腹痛，或造成其他身體不適?！睂I(yè)營養(yǎng)師說，天氣炎熱，應通過補充水分，保證充足的睡眠，或盡可能減少外出來降溫和緩解煩躁的情緒。需要注意的是，一旦出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀，應及時到醫(yī)院檢查、治療。
（秋玲）
（責任編輯：梁艷）
晉公網(wǎng)安備 14090202000008號 
