俗話講：“冬令進(jìn)補(bǔ)、春天打虎?！币馑际钦f，冬天通過調(diào)補(bǔ)，到春天不容易得病。按中醫(yī)理論，冬季寒氣當(dāng)令，人體陽氣開始收藏，氣血趨向于里。
這個(gè)時(shí)候，人體與自然界其他生物一樣，陰長陽消，代謝相對(duì)緩慢，適合斂陽護(hù)陰，以固收藏之本。
進(jìn)補(bǔ)主要有藥補(bǔ)或者食補(bǔ)兩種方式。藥補(bǔ)要遵循“虛則補(bǔ)之，辨證進(jìn)補(bǔ)，因人進(jìn)補(bǔ)”。也就是說，藥補(bǔ)有一定的適應(yīng)范圍，并非人人皆宜，每個(gè)人身體的情況不同，進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)尋求專業(yè)人士指導(dǎo)。一般健康人群，就沒有必要進(jìn)行藥補(bǔ)，建議采用食補(bǔ)和其他調(diào)養(yǎng)方式。
膏方進(jìn)補(bǔ)。目前，秋冬季節(jié)最受關(guān)注的藥補(bǔ)莫過于膏方，但膏補(bǔ)也并非人人適用，比如說慢性病患者在急性發(fā)作階段不宜服用膏方；外感急性疾病和傳染病患者在急性期和活動(dòng)期均不宜服用膏方；一些人過于虛弱，為了防止“虛不受補(bǔ)”，也不宜驟補(bǔ)；處于經(jīng)期的女性和妊娠者（尤其前三個(gè)月）一般也不宜服用膏方。
而適合膏補(bǔ)的人群，主要為慢性病患者，尤其是病情相對(duì)穩(wěn)定的緩解期患者；老人、兒童、體弱易感人群；“承高壓”亞健康及“高負(fù)荷”健康透支人士等。
冬季食補(bǔ)。氣候嚴(yán)寒，按照中醫(yī)理論，冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦。冬季飲食應(yīng)“少咸、多苦”。從五行理論來說，咸勝苦、腎水克心火。若冬季咸味吃多了，就會(huì)使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以就應(yīng)該多吃些苦味的食物，以助心陽，這樣就能抗御過亢的腎水了。
在選擇食材上宜性溫為佳。比如：紅棗、山藥、豬血、韭菜、糯米、桂圓、牛肉、羊肉等。
還可以多喝熱粥，如蘿卜粥（消食化痰）；山藥粥（補(bǔ)肺益胃）；核桃粥，（養(yǎng)陰固精）；玉米粥（調(diào)中開胃）。
立冬進(jìn)“補(bǔ)”，也要因人而異。人有男女老幼之別，體(體質(zhì))有虛實(shí)寒熱之辨，中醫(yī)養(yǎng)生原則，應(yīng)該是：少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保。
少年重養(yǎng)。少年陽氣正盛，可以不補(bǔ)，或者小補(bǔ)。
中年重調(diào)。中年人要根據(jù)最近的身體狀況作出相應(yīng)的調(diào)理，比如最近很勞累，身體損耗太大，就要補(bǔ)一補(bǔ)。
老年重保。老年人往往患有多種慢性疾病，更應(yīng)多重視保護(hù)。
在臨床上，每個(gè)人的情況不一樣，有些人以清為補(bǔ)、有些人以通為補(bǔ)、有些人以化痰除濕為補(bǔ)等，不是只有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰溫陽才算是補(bǔ)，要根據(jù)實(shí)際情況來因人制宜。
中醫(yī)里的立冬進(jìn)補(bǔ)也有個(gè)地域原則：南方清補(bǔ)、北方溫補(bǔ)、高原潤補(bǔ)。
我們北方適宜溫補(bǔ)。北方地區(qū)的冬季天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛、羊肉等。
“南方清補(bǔ)，北方溫補(bǔ)，高原潤補(bǔ)”。這句口訣說的是大環(huán)境的一個(gè)原則，另外還要注意我們生活的小環(huán)境。在遵循地域環(huán)境進(jìn)補(bǔ)時(shí)，最好還是到醫(yī)院找中醫(yī)師辨證一下，以便更好地進(jìn)補(bǔ)。
（責(zé)任編輯：盧相汀）
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