中秋節(jié)日益臨近，據(jù)了解，今年中秋節(jié)與國慶節(jié)假期相連，“月餅大戰(zhàn)”也正式開啟。月餅市場正呈現(xiàn)出銷售期短、市場集中等特征，預計銷售量相比去年同期有所上漲。
從線上、線下拉開月餅銷售大幕的情況看，月餅消費熱潮已提前到來。那么今年的月餅價格貴不貴？過度包裝的盒裝月餅還有沒有？從傳承到創(chuàng)新，從煙火氣到嘗鮮味，小小一枚月餅透視出消費復蘇的新活力。近日，筆者走訪多家超市和蛋糕店，在月餅市場一探究竟。
減少的是層數(shù) 增加的是誠意
國家市場監(jiān)督管理總局新修訂的《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》強制性國家標準已從本月起施行。該標準要求：糧食及其加工品、月餅及粽子包裝不應超過三層，其他商品包裝不應超過四層。月餅和粽子的包裝不應使用貴金屬和紅木材料。
日前，筆者在各大商超和蛋糕店看到，廣式月餅、港式月餅、神池月餅……各門店已早早設(shè)置了“嘗鮮”區(qū)，供消費者免費品嘗不同品牌的月餅。紙盒、鐵盒等各式盒裝月餅碼放整齊，節(jié)日的喜慶氣氛撲面而來。與往年的豪華盒裝月餅相比，今年，各品牌月餅的包裝都不約而同“瘦身”，讓消費者更加方便攜帶。
筆者觀察到，不論是鐵質(zhì)的還是紙質(zhì)的盒裝月餅，其層數(shù)大多不超過三層。美特好超市一位月餅銷售人員介紹說：“一些簡裝月餅吃完后，盒子還能作為收納盒被重復利用。今年的月餅，包裝實用、簡約，消費者在選購時更注重月餅的口感和性價比?！?/p>
總體來看，盒裝月餅的包裝層數(shù)都基本符合國家要求。“限制包裝的規(guī)定非常好，大家都不用攀比華而不實的包裝了。今年的月餅個頭也大，商家把花在包裝上的成本，已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了月餅本身！”市民李阿姨對今年執(zhí)行的月餅包裝新規(guī)點了個贊。
優(yōu)惠的是價格 溫暖的是人心
除包裝外，今年的月餅價格也備受消費者關(guān)注。據(jù)悉，2022年6月，國家發(fā)展改革委等四部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》，明確對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管。
筆者在一些大型商超看到，今年的盒裝月餅售價大多親民，在88-300元之間，以158元、199元的居多。散裝月餅更加親民，每500克的零售價格在12.8-29.9元不等。最貴的一款盒裝月餅，售價為428元，但柜臺上并不多見。
對于今年市場上是否還有更“高級”的月餅在售，超市銷售人員解釋說：“按規(guī)定，盒裝月餅的價格不能超過500元，因此進貨時，超市會嚴格審核，不符合標準的根本進不到店里?！?/p>
在各大線上購物平臺也有顯示，知名月餅品牌也難以見到500元以上的盒裝月餅。
除價格變低外，今年各種口味的月餅也扎堆上市，五仁、蛋黃、蓮蓉、云腿等傳統(tǒng)口味的月餅依舊深受消費者喜愛。芝士、酸奶、牛肉、乳酪、麻薯等新口味的月餅也讓消費者大飽口福。
實惠多樣、好吃不貴永遠是消費者的第一需求。正在某超市選購月餅的張先生說：“今年的月餅價格親民、口味多樣，我買了六七款盒裝月餅。往年一款盒裝月餅需要四五百元，今年只需花200多元就可買到?！?/p>
從產(chǎn)業(yè)端與消費端能夠看出，自新標準、新規(guī)定實施后，月餅生產(chǎn)企業(yè)的成本及物流成本大幅降低，消費者真正買到了好吃不貴、高性價比的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
凈化的是市場 回歸的是本源
2022年，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的國標中還明確要求：月餅不應與其他產(chǎn)品混裝，即盒裝月餅中不能放入紅酒、茶葉、刀叉等其他產(chǎn)品，必要時可放入食品用脫氧劑、冰袋等。
在采訪中了解到，今年各大商超已難覓混裝盒裝月餅的身影，但個別高端酒店、會館仍存在月餅和其他產(chǎn)品混裝銷售的情況。相關(guān)工作人員透露說：“這些產(chǎn)品并不同于商超里的混裝禮盒，是我們基于客戶的不同需求所做的私人定制產(chǎn)品。”
月餅承載的是中秋文化中人與人之間的深厚情誼。簡化包裝、降低價格、減少混裝，這種種的變化都表明，月餅作為節(jié)令食品，已經(jīng)在回歸它的食品本源。
“9月1日新規(guī)實施之后，所有不合格的產(chǎn)品，一律不得生產(chǎn)、銷售和進口。”省市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員表示，消費者要樹立正確的消費觀，主動選擇包裝簡約適度的產(chǎn)品，拒絕過度包裝月餅和“天價”月餅，反對奢靡浪費。如發(fā)現(xiàn)有月餅等食品存在過度包裝或者混裝、價位不合理等問題，市民可向相關(guān)部門投訴，或者撥打12345市民服務熱線，有關(guān)部門將根據(jù)相關(guān)規(guī)定予以處罰。
（郝 薇 宋 燁）
（責任編輯：梁艷）
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